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TOKYO115

[도쿄 오야마다이] 프랑스 제과.제빵의 정석 '오 봉 뷰 땅(Au Bon Vieux Temps)' 일본의 서양 음식, 제빵, 제과 등 조리.제조 실력은 본고장 사람들도 인정할 정도로 그 수준이 높다는 평가를 받고 있지요. 우리말로 풀이하면 '옛날 옛적에, 좋았던 옛 시절'이라는 뜻의 프랑스어 상호(オーボンヴュータン; 오 봉 뷰 땅; Au Bon Vieux Temps)로 가게를 운영하고 있는 이곳은, 말 그대로 '정통 프랑스식' 제과류와 햄.소시지 등 부식류를 판매하는 제과점 및 식료품점(델리카트슨; Delicatessen)입니다. 본점은 지유가오카역(Jiyugaoka)에서 두 정거장 다음인 도큐전철 오야마다이역(尾山台駅;Oyamadai) 인근에 있으며, 도쿄(Tokyo) 중심에는 니혼바시 타카시마야백화점(日本橋高島屋店)에 지점을 두고 있습니다. 일본에서 제과.제빵.조리 분야로 연수나 유학을 가는 학생.. 2024. 6. 17.
[도쿄 이다바시] 구운 치즈 햄버그 스테이크가 유명한 '뉴글로리 레스토랑' 도쿄(Tokyo) 이다바시(Iidabashi)역 가까이에 있는 '레스토랑 뉴 글로리(Restaurant NewGlory; レストランニューグローリー)'. 쇼와46년(昭和46年; 1971년) 창업해 50년이 넘는 역사를 지닌 이곳은 온 식구가 운영하는 식당입니다. 특히, 조리를 맡고 있는 활기 넘치는 두 형제로 유명한 곳입니다. 점심 시간에는 일반 식사를 제공하는 식당, 저녁 시간에는 창작요리를 중심으로 하는 이자카야로 운영을 합니다. 점심 인기 음식은 니코미 치즈 함바그(구운 치즈를 얹은 햄버그 스테이크) 1100엔.테고네 함바그(수제 데미그라스 소스 햄버그 스테이크) 900엔. 무카시나가라 노 나포리탄(옛날 나폴리탄 스파게티) 800엔. 야끼 치즈 카레(구운 치즈 카레) 850엔. 물가 급등으로 하루가 .. 2024. 6. 17.
[도쿄] 화이토 교자(White Gyoza) 스가모점, 바삭 폭신 군만두가 일품 만두피는 바삭바삭, 속은 폭신폭신한 맛있는 군만둣집, 화이토 교자의 스가모점입니다. 1973년 창업한 곳으로, 상호는 ホワイト餃子 또는 ファイト餃子(White Gyoza). '화이토'는 영어 단어로 싸움(fight)이 아니라 백색(white)이라고 하네요.  ☆ 공식 누리집 https://www.white-gyouza.co.jp/branch/sugamo.html이곳의 군만두(야끼교자)는 마치 계란을 보는 것 처럼 동글동글합니다. 기술 전수점이 여러 곳 있는데, 도쿄에서는 이번에 소개해 드리는 스가모점(巣鴨店; Sugamo)이 특히 유명합니다. 인분을 갯수별로 정해서 음식가격을 책정하는데, 1인분은 8개가 기본으로 세금포함 560엔, 밥과 국(미소시루) 등을 포함한 정식(세트)는 880엔입니다. 인분, 갯.. 2024. 6. 15.
[도쿄 기요스미] 스미다 강변, 풍경이 아름다운 카페 'CLANN BY THE RIVER' 도쿄(Tokyo) 중심부 동쪽으로 흐르는 스미다가와(隅田川) 강변에 자리잡고 있는 클랜 바이 더 리버(クラン バイ ザ リバー; 구.피트맨스). 영어 명칭은 CLANN BY THE RIVER (Ex.PITMANS). 개방감 넘치는 야외 테라스에서 음료와 식사는 물론 크래프트 맥주까지 즐길 수 있는 곳으로 유명합니다. 실내도 야외 못지 않게 넓직하게 공간을 구성하여, 어느 자리에서나 즐거운 시간을 보낼 수 있지요. 조식은 1650엔 대, 점심은 1500엔 대입니다. ◎ 기본정보 주소 : 東京都江東区清澄1丁目1-7 LYURO 東京清澄 by THE SHARE HOTELS 2F 전화번호 : 050-3188-8919 영업시간 : 7시 ~ 22시 (주문 마감 21시) 가장 가까운 역 : 도쿄메트로(지하철).도에이지하.. 2024. 6. 15.

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