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TOKYO115

[도쿄 나카노] 검은색 차항이 유명한 중화요리 '미키한텐(Mickey Hanten)' 도쿄(Tokyo) 나카노사카우에역(NakanoSakaue Stn.) 가까이에 쇼와 44년(昭和44年; 1969년) 개업한 중국음식 전문점 미키한텐(中華料理 ミッキー飯店 ; Mickey Hanten)'. 우리나라에서도 인기있는 음식 드라마, '고독한 미식가(孤独のグルメ)' 제8기(Season8) 전용회선판(動画配信サービス)에 첫번째 가게로 나온 곳입니다. 이곳 간판음식(명물)은 2대째 주인이 개발한, 중국제 간장과 마늘을 넣고 조리한 볶음밥 '닌니쿠챠항(ニンニクチャーハン)' 780엔. 간장 덕분에 검은색을 띱니다. 또 하나는, 창업주인 아버지가 만든 '미키라이스(ミッキーライス)' 800엔. 돼지간과 삼겹살, 각종 채소를 매콤한 갈분 양념장으로 볶아 밥 위에 올린, 덮밥입니다. ● 기본정보 주소 : 東京都中.. 2024. 10. 13.
[재개점] [도쿄] 와세다대학 학생들에게 추억의 맛 '메르시(Merci)' 식당 ※ 알림:  2024년 10월 8일부터 운영 재개한다는 기사가 나왔습니다. 다만, 음식 가격은 50엔 정도 인상. 도쿄(Tokyo) 와세다대학(早稲田大学:Waseda University) 재학생.졸업생들에게 많은 사랑을 받고있는 경식당.라멘집 '메르시(메루시; メルシー; Merci)'. 보통, 대학가에서 장사하는 음식점들이 다른 곳보다 저렴한 가격에 음식을 파는 경우가 많지요. 와세다대학 주변 식당에서 파는 음식을 '와세메시(ワセメシ)'라고 부르는데, 그 와세메시를 대표하는 곳 중 하나가 1958년 개업 이래 지금까지 영업하고 있는 '메르시'입니다. 간판 음식인 라멘(550엔)은 간장으로 맛을 낸 도쿄식인데, 옥수수알갱이가 들어가는 게 특징입니다. 탄멘(630엔), 챠항(볶음밥; 590엔), 오무라이스(.. 2024. 10. 9.
[도쿄 시부야] 참치덮밥으로 유명한 '마구로토샤리(MaguroToShari)' 도쿄(Tokyo) 시부야역(Shibuya Stn.) 가까이에 위치한 해산물덮밥(카이센동; 海鮮丼) 전문점 '마구로 토 샤리; Maguro To Shari)'. 2021년 10월에 창업했기에 아직 업력이 길지는 않지만, 개업 초부터 큰 인기를 끌고 있는 회덮밥집입니다. 긴자(銀座; Ginza)의 유명한 스시집인 '핫코쿠(はっこく)'에서 음식을 감수했다고 하는데, 그 집 주인장 또한 '유명 스시집'에서 독립한 후, 개업 초기부터 토쿄 스시 음식업계에 파란을 일으켰던 장본인입니다. 상호가 마구로(マグロ; 참치;다랑어)와 샤리(シャリ; 밥)인 것(マグロとシャリ)에서 알 수 있듯이, 덮밥의 구성은 간단하구요. 세 가지 참치살, 즉 아카미(赤身), 츄토로(中とろ), 오오토로(大とろ)를 어떻게 섞느냐, 여기에 연어를.. 2024. 10. 7.
[도쿄 니혼바시] 정통 경양식 '레스토랑 카츠라(Restaurant Katsura)' 도쿄(Tokyo) 니혼바시(Nihombashi) '미츠코시백화점 본점(三越日本橋本店)' 가까이에 위치한 '레스토랑 카츠라(レストラン 桂; Restaurant Katsura)'. 쇼와38년(昭和38年; 1963년) 창업, 사람으로 치면 환갑을 넘긴 이 곳은 일본식 양식, 즉 '경양식'의 면모를 제대로 갖춘 음식점입니다. ☆ 페이스북 계정 https://www.facebook.com/people/%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%B3%E6%A1%82/100063499121699/점심특선(Lunch Menu)은 A(1100엔), B(1450엔), C(2000엔), D(4100엔) 네 가지가 기본이며, 특별 정식을 추가로 판매합니다. ※ 가격은 재료에 따라 조금 차이가.. 2024. 10. 5.

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