중화요리8 [도쿄 나카노] 검은색 차항이 유명한 중화요리 '미키한텐(Mickey Hanten)' 도쿄(Tokyo) 나카노사카우에역(NakanoSakaue Stn.) 가까이에 쇼와 44년(昭和44年; 1969년) 개업한 중국음식 전문점 미키한텐(中華料理 ミッキー飯店 ; Mickey Hanten)'. 우리나라에서도 인기있는 음식 드라마, '고독한 미식가(孤独のグルメ)' 제8기(Season8) 전용회선판(動画配信サービス)에 첫번째 가게로 나온 곳입니다. 이곳 간판음식(명물)은 2대째 주인이 개발한, 중국제 간장과 마늘을 넣고 조리한 볶음밥 '닌니쿠챠항(ニンニクチャーハン)' 780엔. 간장 덕분에 검은색을 띱니다. 또 하나는, 창업주인 아버지가 만든 '미키라이스(ミッキーライス)' 800엔. 돼지간과 삼겹살, 각종 채소를 매콤한 갈분 양념장으로 볶아 밥 위에 올린, 덮밥입니다. ● 기본정보 주소 : 東京都中.. 2024. 10. 13. [도쿄 오야마] 명물 볶음밥 '중화요리 마루츠루(Chuukaryouri Marutsuru)' 도쿄(Tokyo) 오야마역(Oyama Stn.) 인근에 위치한 중국음식점 '마루츠루(中華料理 丸鶴; Chuukaryouri Marutsuru)'. 후계자 없이 고령의 주인장 부부가 오랜기간 운영하고 있는데, 작년(2023년) 휴업공지를 해서, 단골들은 조만간 폐점하는거 아닌가 걱정했답니다. 다행히도, 방송인.연예인으로 활동하고 있는 아드님이 가업을 물려 받겠다고 나서서, 올해(2024년) 6월부터 다시 영업을 하고 있습니다. ☆ 공식 누리집 https://maruturusoul.base.shop/ 쇼와 42년(昭和42年; 1967년) 창업한 이곳의 명물은 돼지고기 볶음밥, 즉 '차슈 챠항(차항; チャーシューチャーハン)'입니다. 가격은 보통이 950엔, 곱배기(오오모리)는 200엔 추가. 주사위 모양으로 .. 2024. 9. 28. [요코하마 이세자키쵸] 산마멘이 유명한 중국집 '교쿠센테이(Gyokusentei)' 요코하마(Yokohama) 이세자키쵸(Isezakicho)에 위치한 유서깊은 중국음식점 '교쿠센테이(中華料理 玉泉亭; Chuka Gyokusentei)'. 다이쇼7년(大正7年; 1918년)에 창업하여 올해로 106년째 영업을 이어가고 있는 이곳은 '산마멘(サンマーメン;生馬麺; 生碼麺)'이라는 라면을 처음 만든 곳으로 인정받는 2곳 중 하나입니다. 간장이나 소금으로 간을 한 육수에 세면을 넣고, 채소류.돼지고기 등을 볶은 후 갈분을 푼 걸죽한 양념과 섞어서 면 위에 올려 완성하는 음식이지요. 중국 광동요리에서 유래하여, 일본화한 '요코하마 지역' 특유의 라면(라멘)입니다. ☆ 공식 X(구.트위터) 계정 https://x.com/gyokusentei 간판 음식인 '산마멘'은 800엔. ※ 사진 왼쪽 또 다른.. 2024. 9. 12. [도쿄 고탄다] 야키소바로 유명한 중국집 '메이린(Meirin)' 도쿄(Tokyo) 고탄다역(五反田駅) 동쪽에 쇼와43년(昭和43年; 1968년) 창업한 중국음식점 '메이린(中華料理 梅林; Chuka Meirin)'. 이 집은 이른바 '기.승.전.야끼소바(야키소바)'인 곳으로, 야키소바 종류만 16 ~ 17가지나 됩니다. 양 또한 푸짐한 편이라, 보통(나미모리)을 시켰는데 곱배기(오오모리)로 착각할 정도랍니다.^^ 명물은 '니쿠 소스 야키소바(肉ソース焼きそば)' 980엔. 들어가는 식재료에 따라 야키소바 이름이 달라집니다. 채소(야사이) 야키소바 900엔, 삼선(고메) 야끼소바 1000엔, 돼지고기(니꾸) 야끼소바 1000엔, 새우(에비)가 들어간 상하이(풍) 야키소바 1100엔, 쇠고기(규니꾸) 야끼소바 1320엔, 이런 식입니다. 야키소바만 파는 곳이 아니기 때문에.. 2024. 9. 5. 이전 1 2 다음
