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[도쿄 아자부주반] 고로케 명가 '라쿠만 고로케(Rakuman Croquette)' 도쿄 아자부주반(아자부 쥬반; 麻布十番)에 위치한 고로케(크로켓) 전문점 '라쿠만 고로케( 楽万コロッケ; Rakuman Croquette)'. 일본에서 열리는 고로케 그랑프리 대회(コロッケグランプリ)에서 7년 연속 우승을 한, 고로케 명가 중 하나로, 와규(일본 고급 쇠고기), 홋카이도산 감자 등 엄선한 식재료를 사용해서 만드는 최상의 고로케 전문점입니다. ☆ 공식 누리집 http://rakuman.org/ 간판음식은  와규를 듬뿍 넣은 특상 고로케(코로케) 330엔. 즈와이가니(대게; 바다참게; ずわい蟹)를 넣은 프리미엄 크림 고로케 390엔. 니쿠마키(고기말이) 라쿠만 멘치카츠 390엔. ● 기본정보 주소 : 東京都港区麻布十番 1-5-26 전화번호 : 03-6434-0664 영업시간 : 11시 ~ 2.. 2024. 8. 22.
[도쿄 신주쿠교엔마에] 영롱한 면발과 쫄깃한 식감 '우동 만다지로(Udon Mandajiro)' 도쿄(Tokyo) 신주쿠교엔마에역(新宿御苑前駅) 가까이에 위치한 '우동 만다지로(うどん 萬田次郎; Udon Mandajiro)'. 키타규슈 부젠 우동 전문인 '만다우동(豊前裏打会 萬田うどん)' 후쿠오카 본점의 '도쿄 지점'인 이곳은, 영롱한 반투명 면발과 쫄깃쫄깃한 식감의 면으로 유명합니다. ★ 공식 인스타그램 계정 https://www.instagram.com/manda_jiro/ 기본 가케우동(온; 따뜻한)은 650엔. 자루우동(냉; 차가운)은 650엔 간판음식인 '만다우동' 1600엔, 니쿠 고보텐 1400엔, 만다 붓카케 1450엔 명물인 '진한 조갯국 츠케우동(濃厚貝汁つけ)'은 점심.저녁 각 5식 한정판매하며 1800엔.  ◎ 기본정보 주소 : 東京都新宿区新宿1-12-1 サンサーラ第三御苑 1F .. 2024. 8. 21.
[도쿄 우에노역] 맛있고 저렴한 다이토구청 직원식당 '치카쇼쿠 사쿠라(Chikashoku Sakura)' 도쿄(Tokyo) 우에노역(Ueno Stn.) 인근에는 다이토구청(台東区役所; Taito City Office)이 있습니다. 신주쿠의 도쿄도청 직원식당처럼, 이곳 지하1층에 있는 직원식당(職員食堂) '치카쇼쿠 사쿠라(チカショク さくら; Chikashoku Sakura)'도 일반인 이용 가능합니다. 관공서에 입점한 식당이다 보니 '평일 점심시간'에만 운영을 하지만, 저렴하면서도 맛있고, 또 다양한 음식을 맛볼 수 있기에 찾는 사람이 많습니다. 멀지 않은 곳에 '자이언트 판다(Giant Panda)'로 유명한 '우에노 동물원(Ueno Zoological Gardens)'이 있어서 그런지, 특별한 음식을 만들어서 팔고 있는데요. 밥뭉치를 판다 모양으로 만들어서 예쁘게 꾸민 카레입니다. 처음에는 한 마리였다가,.. 2024. 8. 20.
[도쿄 오카치마치] 차슈 대신 오리고기 '라멘 카모토네기(KamoToNegi)' 도쿄(Tokyo) JR오카치마치역 바로 옆에 있는 일본라면, 즉 라멘 전문 음식점입니다. 상호는 '라멘 카모도네기 우에노 오카치마치 본점(らーめん 鴨to葱 上野御徒町本店; Ramen Kamo to Negi Ueno Okachimachi Honten)'. 이름 그대로, 오리(카모)와 파(네기)가 주인공인 라멘을 만드는 집인데요. 일본식 라면 하면 큼지막하게 썬 돼지고기(차슈)와 멘마같은 걸 면 위에 올려 기본입니다. 허나, 이 음식점은 저온에 익힌(콩피; confit) 오리고기와 구운 대파, 잘게 썬 파를 고명으로 올려줍니다. 독특한 풍미와 식감을 즐길 수 있는 곳이지요. 기본 카모(오리)라멘은 980엔, 콩피(콘피) 카모라멘 1260엔, 재료가 더 들어간 상급은 1380엔. 기본 카모 츠케멘은 1050엔.. 2024. 8. 19.

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