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[도쿄] 이케부쿠로 미우라노 햄버그스테이크 도쿄의 주요 부도심 중 하나인 이케부쿠로(池袋; Ikebukuro)는 중화요리와 햄버그스테이크(햄버거스테이크;함바그; ハンバーグステーキ)로 유명한 곳입니다. 역 주변에 엄청 많은 햄버그스테이크집이 있는데, 그 중에서도 우열을 가려, 일명 '사천왕(四天王)'이라고 부르는 가게도 있지요. 저마다 독특함을 자랑하는 음식점 중 '미우라노 함바그(三浦のハンバーグ 池袋店)'는 싸고 맛있는 집으로 유명합니다. ◆ 공식 X(구.트위터) 계정 https://x.com/miurano_hbg_ike일본에서는 저렴하지만 든든하게 한끼 먹을 수 있는 음식을, '500엔 동전' 하나 가격에 비유하여 원코인(1 Coin) 정식(음식)이라고 표현하는데, 가격대가 다소 높은 햄버그를 원코인 가격대로 판매해서 유명해진 음식점입니다. 코.. 2024. 5. 31.
[도쿄] 특별한 도넛가게 '마이 피크닉(MyPicnic)' 모양이 참 예쁜, 아기자기한 도넛(도너츠)을 만드는 가게입니다. 마이피크닉(Mi Picnic; マイピクニック ドーナツ)마치 눈사람 같은 모양이에요. 동글동글한 공 모양 도넛 위에, 먼치킨 같은 작은 공모양 도넛을 올려 놓은.입소문을 통해 꽤 인기를 끌고 있는데, 실제 매장이 없다 보니, 말 그대로 아는 사람만 아는 그런 도넛전문점이에요. 사 먹을 수 있는 방법은, 주문 후 도넛 만드는 곳(작업장; 아틀리에) 인근에서 받아가는 형태입니다. 주문량은 최소 8개부터, 인스타그램 메시지(DM)나 이메일로만 가능하고, 인스타그램 계정(https://www.instagram.com/mypicnic_tokyo/)에서 확인할 수 있습니다. 빵 완성 후 받을 수 있는 날은 수요일부터 토요일까지 오전 중입니다. 일본어를 .. 2024. 5. 30.
[도쿄] 히키니쿠노 토리코 시부야점, 나고야에서 온 극상 햄버거스테이크 정식 히키니쿠 노 토리코(히끼니꾸노토리꼬; 挽き肉のトリコ; Hikiniku no Toriko)는 나고야(名古屋; Nagoya)의 번화가인 사카에(栄)에 본점을 둔 유명한 햄버그(햄버거) 스테이크 정식 전문 음식점입니다. 현재, 도쿄 시부야(渋谷)에 분점을 두고 있는데요. 주인공인 '햄버그'는 물론, 모든 재료를 최상급으로 사용하여 음식을 만든다는 자부심이 대단합니다. 간판음식 이름이 '궁극의 햄버그 정식(究極のハンバーグ定食)'일 정도입니다. 시부야점도 엄청나게 인기가 좋아, 지하로 내려가는 계단은 물론, 도로까지 길게 늘어선 줄을 볼 수 있습니다. 기본 햄버그(스테이크) 정식 가격은 세금포함 1,650엔. 나고야 명물인 '히쯔마부시'를 응용, 장어 대신 햄버그를 넣은 형태로 나오는 정식 가격은 세금포함 1,9.. 2024. 5. 29.
[도쿄] 니혼바시 '오조베이글 OZO BAGEL' OZO BAGEL(オーゾウ ベーグル; 오조베이글)은 니혼바시 하코자키JCT(고속도로교차점) 인근 골목에 자리잡고 있는 베이글 가게입니다. 주인장이 미국 뉴욕에서 생활할 때, 유명한 베이글 전문점 'Ess-a-bagel(에싸베이글)'의 베이글 맛에 매료되어, 아예 그 가게에서 일하며 제조법을 배웠다고 합니다. 일본으로 돌아와서 가게를 열었는데, 엄청난 인기를 끌고 있습니다. 한국인을 포함한 외국인 여행자에게는 다소 생소한 지역에 위치한 작은 가게이지만, 요즘같은 스마트한(!) 세상에, 뜻이 있는 자들은 어떻게든 찾아가서 사오고 맙니다. 버터, 계란, 설탕 등을 사용하지 않고, 국산밀과 천연효모로 만든 건강한 빵(베이글)을 강점으로 내세우는 곳입니다. 정기휴무일 있지만 임시휴무일도 많다 보니, 인스타그램(h.. 2024. 5. 28.

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