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도쿄맛집58

[도쿄 간다] 돈카츠 산(Tonkatsu Sun), 주택가에 숨어 있는 맛있는 음식점 도쿄(Tokyo) JR간다(칸다)역에서 멀지 않은 주택가에 위치한 돈카츠(Pork Cutlet) 전문 식당 '톤카츠 산(とんかつ 三; Tonkatsu Sun)'. 치바에서 도쿄로 옮겨서 가게를 연 아버지와, 가업을 물려 받고 있는 아들이 함께 맛있는 돈카츠를 만들고 있습니다. 반찬.부식류가 있기는 하지만, 간판 음식은 모조리 돈카츠. 차림표(메뉴; Menu)가 독특해서, 이런 모양(형태)을 처음 보는 분들은 당황할 수 있답니다.^^; 보통 음식점에서 무게에 따라 가격차이가 나면, 직관적으로 몇 그램(g)이라고 적어 놓는데, 이 집은 '이(イ), 로(ロ), 하(ハ), 니(ニ)'라고 적혀 있거든요. 영어 알파벳으로는 A.B.C. 우리말로는 가.나.다. 같은 겁니다. 공식 누리집(https://www.tonk.. 2024. 7. 7.
[도쿄 센다기] 오니기리 카페 리사쿠(Onigiri Cafe Risaku), 맛있는 주먹밥 한 상 도쿄대학교(The University of Tokyo)에서 멀지 않은 '센다기'에 있는 맛있는(!) 오니기리(주먹밥) 전문 음식점 '리사쿠(おにぎりカフェ利さく; Onigiri Cafe Risaku)'. 일본은 물론, 우리나라 편의점, 대형할인점(마트) 같은 곳에서도 쉽게, 저렴하게 사먹을 수 있는 음식이 오니기리입니다만, 이런 전문 음식점에서 먹는 건 '차원'이 다르다고 감히 말씀드립니다.^^ 이 집 주먹밥을 먹어보고, 그 맛에 매료되어 아예 취직해서 일을 배운 후, 독립해서 자신의 오니기리 음식점을 운영하는 사장님이 있을 정도로, 꽤 유명한 식당입니다. ○ 공식 누리집 https://www.risaku-tokyo.com/ 단품은 물론, 조식, 중식, 석식, 시간대별로 다양한 한상차림(세트메뉴)을 사먹을.. 2024. 7. 6.
[도쿄 가구라자카] 차항(중식볶음밥) 전문점 '시아와세노하시(Happy Chopsticks)' 도쿄(Tokyo)의 인기 관광지 '가구라자카(카구라자카; 神楽坂; Kagurazaka)'에 있는 작은 음식점 '시아와세노하시(幸せのはし; Happy Chopsticks)'. 한국어로 직역하면 '행복한 젓가락'인 이곳은 다양한 중식(中華) 볶음밥(챠항)을 맛볼 수 있는 곳으로 동네에서 소문이 났습니다. '좋은 원료로 맛있는 음식을 만든다'는 철학을 갖고 있는 주인장은 프랑스, 이탈리아, 스페인 등 서양음식은 물론 이집트 음식에 일본음식까지, 동서를 아우르는 음식을 조리해 온 경력이 있는 분입니다. 볶음밥 뿐만 아니라 다양한 창작 음식을 만들고 있는데요. 이른바, 오마카세(?) 차항도 있습니다. 정식 명칭은 '오스스메 차항(おすすめ チャーハン)'. 점심 특선(런치 메뉴)으로는 간판 음식인 '구운 돼지고기와 .. 2024. 7. 5.
[도쿄 에비스] 신선한 과일 듬뿍 타르트 전문점 '암 스트람 그람(AM STRAM GRAM)' 도쿄(Tokyo) JR.지하철 에비스역(Ebisu)과 도큐전철 다이칸야마역(Daikanyama) 중간쯤에 자리잡고 있는 타르트 전문 양과자점 '암 스트람 그람(アム ストラム グラム; AM STRAM GRAM)'. 우리말로는 '앰 스트램 그램'이라고 읽어야 할지, '암 스트람 그람'이라 해야 할지 난감한 상호네요.^^; 얼핏 보면 네덜란드 수도인 '암스테르담'이랑 착각하기 쉽습니다. 2020년 12월 에비스(恵比寿店)에 첫 가게를 연 후, 2023년에는 도라노몬힐즈에 두 번째 가게(虎ノ門HST店)를 열었습니다. ○ 공식 누리집 https://am-stram-gram.jp에비스 본점은 목재를 사용하여 따뜻한 느낌을 주는 실내외 장식이 인상적입니다. 안으로 들어가면 가로로 긴, 정말 긴, 칸막이 없는 유리 진.. 2024. 7. 4.

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