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도쿄음식45

[도쿄 긴자] 토요스시장 직영 참치음식 전문점 '마구로 소마수산(Maguro Soumasuisan)' 도쿄(Tokyo)의 고급 상점이 밀집해 있는 긴자(Ginza). 이곳에 2021년 7월 16일 문을 연 참치(다랑어; 마구로) 음식 전문식당인 '마구로 소마스이산(소마수산; まぐろ相馬水産 銀座店; Maguro Soumasuisan)'. 쇼와39년(昭和39年; 1964년) 츠키지시장(築地市場)에서 참치를 비롯한 어류 도매상으로 창업한 후, 토요스시장(豊洲市場)으로 자리를 옮겨 지금까지 영업중인 소마스이산(상마수산; 相馬水産)에서 직영하는 곳입니다. ★ 공식 누리집 https://www.somasuisan.com/ 싱싱한 수산물을 저렴한 가격으로 먹을 수 있어서 인기 높습니다. 점심특선(Lunch Menu)은 1500엔. 크게 세 가지 - 회 종류, 숯불구이 종류, 찜.탕 종류 - 로 구분한 28가지 종류의.. 2024. 8. 9.
[도쿄 하타가야] 다섯가지 차슈 듬뿍 '라멘 타케토라(Ramen Taketora)' 도쿄(Tokyo) 신주쿠역(Shinjuku)에서 게이오전철 신선(京王新線)으로 두 정거장 다음, 하타가야역(幡ケ谷駅) 가까이에 있는 라멘전문점 '다케도라(타케토라; らーめん たけ虎; Ramen Taketora)'. 1972년 이케부쿠로에서 개업한 후, 여러 번 이전했다가 1999년부터 지금까지 하타가야에서 영업하고 있습니다. ★ 공식 누리집 http://www.take-tora.net/ 이 집 간판음식은 수량 한정으로 판매하는 '오반 챠슈멘(大判ちゃーしゅーめん)'. 다섯 가지 차슈를 사용하여, 그릇 가장자리에 꽃잎처럼 늘어뜨린, 독특한 모양의 일본식 라면입니다. 가격은 1780엔. 기본인 쇼유라멘(간장라면) 830엔, 기본 차슈멘은 980엔. ● 기본정보 주소 : 東京都渋谷区幡ケ谷1丁目32-1 전화번호 .. 2024. 7. 29.
[도쿄 이케부쿠로] 집밥같은 푸짐한 정식 '미토야(Mitoya)' 도쿄(Tokyo) 이케부쿠로역(Ikebukuro) 서쪽출구에서 가까운 음식점, '런치하우스 미토야(ランチハウス ミトヤ; Lunch House Mitoya). 유서깊은 일본 명문 사립대학교인 '릿쿄대학교(立教大学; Saint Paul's University)' 인근에 있어서 그런지 학생들도 많이 찾고 있습니다. 집밥같이 맛있고, 양 또한 푸짐해서 더욱 인기있는 식당입니다. 음식 종류가 많은데, 크게 '정식'과 '세트(모둠 한 상)' 두 가지로 나눌 수 있습니다. 그게 그거 아닌가라는 생각이 들 수 있는데, '정식'은 주재료가 하나이고, 밥, 국을 더해 주는 음식, '세트'는 주재료가 두 가지 이상이고, 밥, 국을 더해주는 음식이에요. 참고로, 국은 그냥 왜된장국(미소시루)이 아니고, 톤지루(豚汁; 돼지고기.. 2024. 7. 23.
[도쿄 하마마츠초] 본고장 사누키우동을 맛 볼 수 있는 '모리야(Moriya Udon)' 도쿄(Tokyo) 하네다국제공항(Haneda Airport)과 시내를 연결하는 모노레일(Monorail) 시.종착역이 있는 하마마츠초(Hamamatsucho). 역 가까이에는 카가와 향토음식인 사누키우동(讃岐うどん; Sanuki udon)을 맛 볼 수 있는 음식점 '모리야(本格手打 もり家 東京店; Honkaku Teuchi Moriya Tokyo Ten)'가 있습니다. 굵은 면발을 그릇에 예쁘게 담아서 간소하게 내어 오는 사누키우동은, 가격도 상대적으로 저렴한 편이라 여러가지 면에서 인기가 있지요. 타카마츠에 본점이 있는 이 우동집은 도쿄에 첫 지점을 낸 초기부터 카가와 출신 뿐만 아니라 지역 사람들, 관광객들에게 큰 인기를 끌고 있답니다. ☆ 도쿄점 공식 누리집 https://moriya-tokyo.j.. 2024. 7. 17.

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