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도쿄맛집58

[도쿄 긴자] 푸짐한 일본식 스파게티의 명가 '자포네(Japone)' 도쿄(Tokyo) 긴자(Ginza)와 유라쿠초(Yurakucho) 사이에는 '도쿄 고속도로'가 고가 형태로 지나가는데요. 그 아랫부분은 '긴자 인즈(銀座インズ; Ginza Inz)'라는 이름의 상업시설로 사용하고 있습니다. 총 3부분으로 구분하는데, 그 중 인즈3(インズ3) 1층에, 스파게티로 유명한 전문음식점이 있습니다. 상호는 '자포네(쟈포네; ジャポネ; Japone)'. 카레라이스(돼지고기) 한 종류, 이외의 모든 음식은 스파게티이며, 면발은 굵습니다. ★ 긴자 인즈 입점업체 소개 https://www.ginza-inz.co.jp/shopinfo/japone/ 스파게티는 들어가는 재료에 따라 크게 일본식, 유럽식, 중국식(중화풍)으로 나뉘며, 번회편(?)으로 '김치 스파게티'와 '헬시(건강) 스파게.. 2024. 8. 16.
[도쿄 스이텐구마에] 창업 99년 경양식집 '레스토랑 니쇼테이(Restaurant Nisshotei)' 도쿄(Tokyo) 스이텐구마에역(水天宮前駅) 가까이에 자리잡고 있는 경양식집. 다이쇼14년(大正14年; 1925년) 창업하여 2024년 기준 '창업 1백년'을 한 해 앞두고 있습니다. 상호는 '레스토랑 니쇼테이(レストラン 日勝亭; Restaurant Nisshotei)'. ★ 공식 누리집 https://www.nisshotei.net/현재 4대째 점주가 운영 중인 이곳의 간판음식은, 뜻밖에도 야키메시(챠항; 중식 볶음밥). 일본식 양식집, 즉 '경양식' 레스토랑에서는 의외라고 할 수 있지요. 좋은 라드(돼지 굳기름)를 사용하여 깊고 진한 맛을 내고, 비엔나 소시지를 얇게 저며서 고명으로 올려주는 것도 독특합니다. 가격은 점심특선으로 1000엔. 점심 인기 음식으로는 오므라이스(11시~12시까지만) 130.. 2024. 8. 12.
[도쿄 기치죠지] 쇼와 분위기 듬뿍 경양식집 '가야시마(Kayashima)' 도쿄 근교의 인기 관광지 기치죠지(Kichijoji)에 쇼와50년(1975년) 창업 경양식집 '가야시마(カヤシマ; Kayashima)'. 폐점한 점포를 단골 손님이 이어받아 지금까지 운영하고 있는, 특별한 이력이 있는 경양식집입니다. 일본 드라마 '고독한 미식가(孤独のグルメ)' 제1기 제7화에도 등장했던 곳이지요. ☆ 공식 누리집 http://kayashima.org/ 드라마에도 등장했으며, 간판음식인 '나폴리탄'은 단품으로 1천엔입니다. 오무라이스 1050엔, 필라프 1000엔, 드라이 카레 1000엔. ◎ 기본정보 주소 : 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-10-9 전화번호 : 0422-21-6461 영업시간 : 11시 ~ 24시(자정) 정기휴무일 : 연중 무휴. 부정기 휴무은 인스타그램(@kayashima_.. 2024. 8. 6.
[도쿄 가야바초] 사이코로 스테이크 원조 '레스토랑 밤볼리나(Restaurant Bambolina)' 도쿄역(Tokyo Stn.)에서 멀지 않은 가야바초(Kayabacho). 사무실이 밀집한 곳에 위치한 경양식 레스토랑 '밤볼리나(バンボリーナ; Restaurant Bambolina)'. 좁은 계단으로 내려가면 고풍스러운 식당 내부를 볼 수 있는데, 좌석이 50석 정도 있어서 생각보다는 넓은 편입니다. 쇼와53년(1978년) 창업한 이 식당은 '사이코로 스테이크(스테키; サイコロステーキ; Dice Steak)'라는 음식을 처음 만든 곳으로 유명합니다. 보통, 스테이크는 어른 손바닥 만 한 '쇠고기 덩어리'를 포크와 나이프를 이용해서 본인 취향에 따라 크기를 정해서 썰어 먹는 음식이지요. 그런데, 스테이크를 주사위(네모) 모양.크기로 미리 썰어서 담아주는 음식이 '사이코로 스테이크'랍니다. 가까이에 도쿄증권.. 2024. 8. 4.

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