tonkatsu4 [도쿄 나카노] 두툼한 돈카츠로 유명한 '츠이테루 포크만(ツイテルポークマン; Tsui-teru! Porkman)' 도쿄(Tokyo) '나카노 브로드웨이(中野ブロードウェイ; Nakano Broadway)' 가까운 곳에 위치한 이자카야 '츠이테루 포크만(幸運豚人; ツイテルポークマン; Tsui-teru! Porkman)'. 상호를 우리 한자발음으로 읽으면 행운 돈인. 사실, 이자카야가 돈카츠(톤카츠)로 유명하다는 것이 의외이기는 한데, 간혹 이런 음식점이 있더군요.^^; 이곳의 명물은 11시30분부터 16시까지 판매하는 '점심 한상(런치 세트)'. 저온에서 조리한 두툼한 돼지고기를 사용해서 돈카츠, 돈스테이크, 카레 등을 만듭니다. 가격도 저렴해서 더욱 인기있습니다(밥, 국(스프) 포함). 돼지고기 무게에 따라서 가격차이가 나는데, 고쿠아츠 레아카츠(돈카츠)는 150그램 900엔, 250그램 1200엔. 고쿠아츠 돈테키.. 2024. 9. 22. [요코하마 바샤미치] 창업 100년을 앞두고 있는 경양식집 '카츠레츠안(Katsuretsuan)' 19세기 중순, 서구 열강의 요구에 따라 개항한 5곳의 항구 중 하나인 요코하마(Yokohama). 수많은 서양문물이 들어왔던 이곳에는 다양한 유.무형 유산이 지금까지 남아 있는데요. 쇼와2년(1927년) 창업한 경양식집, '카츠레츠안'도 그 중 하나입니다. 정식 상호는 '카츠레츠안 바샤미치 소혼텐(勝烈庵馬車道総本店; Katsuretsu-an Bashamichi Main Store)'. ☆ 공식 누리집 https://katsuretsuan.co.jp/ '카츠레츠'라는 이름 그대로, 서양의 커틀릿을 일본식으로 변형한 '카츠레츠'라는 음식을 전문으로 내어 놓는 경양식집입니다. 간판 음식인 카츠레츠 정식(히레카츠 정식)과 로스카츠 정식은 1980엔. 영계 프라이 정식은 1870엔. 여러 가지 다 맛 볼 수 있.. 2024. 8. 5. [도쿄 간다] 돈카츠 산(Tonkatsu Sun), 주택가에 숨어 있는 맛있는 음식점 도쿄(Tokyo) JR간다(칸다)역에서 멀지 않은 주택가에 위치한 돈카츠(Pork Cutlet) 전문 식당 '톤카츠 산(とんかつ 三; Tonkatsu Sun)'. 치바에서 도쿄로 옮겨서 가게를 연 아버지와, 가업을 물려 받고 있는 아들이 함께 맛있는 돈카츠를 만들고 있습니다. 반찬.부식류가 있기는 하지만, 간판 음식은 모조리 돈카츠. 차림표(메뉴; Menu)가 독특해서, 이런 모양(형태)을 처음 보는 분들은 당황할 수 있답니다.^^; 보통 음식점에서 무게에 따라 가격차이가 나면, 직관적으로 몇 그램(g)이라고 적어 놓는데, 이 집은 '이(イ), 로(ロ), 하(ハ), 니(ニ)'라고 적혀 있거든요. 영어 알파벳으로는 A.B.C. 우리말로는 가.나.다. 같은 겁니다. 공식 누리집(https://www.tonk.. 2024. 7. 7. [도쿄] 쇼유카츠동이 유명한 '돈카츠 타케신(Takeshin)' 요요기우에하라점 1975년 가와사키시에서 창업한 후 도쿄로 이전, 요요기우에하라에서 오랜 세월 영업하고 있는 돈카츠 전문음식점입니다. 상호는 とんかつ武信 代々木上原店(톤카츠 타케신; Tonkatsu TAKESHIN). 두툼한 돈카츠(돈까스)는 물론, 간장으로 맛일 낸 카츠동 덮밥(쇼유카츠동; 醤油かつ丼)이 특히 유명합니다. ◇ 공식 누리집 https://www.take-shin.co.jp 로스카츠 110그램 1760엔, 히레카츠 100그램 1760엔, 쇼유 로스카츠동 110그램 1,870엔, 쇼유 히레카츠동 100그램 1,870엔 등 무게에 따라 요금이 올라갑니다. 튀김 종류도 다양하게 맛볼 수 있는 곳이지요. 대부분의 음식을 포장용으로 구입할 수 있는데, 포장용으로만 판매하는 카츠동 샌드위치도 인기있습니다. 특제 .. 2024. 6. 19. 이전 1 다음
