bukotsu souden1 [도쿄 우에노] 주먹보다 큰 차슈 라멘을 먹을 수 있는 '멘야무사시 부코츠소덴' 일본의 유명 라멘 전문점 중 하나인 '멘야 무사시'. 본점은 물론, 각 지점도 저마다의 특색을 갖고 영업하고 있는데요. 그래서 그런지 이름도 별도로 붙입니다. 이번에 소개하는 곳은 '우에노 멘야 무사시 부코츠소덴(上野 麺屋武蔵 武骨相傳; Ueno Menya Musashi Bukotsu Souden)'. ★ https://menya634.co.jp/storelist/ueno/스팀 컨벡션 오븐에서 익힌 차슈가 츠케멘과 함께 나오는데, 이 차슈중 가장 큰 것은 어른 주먹보다 큰, 거대한 덩어리(!)로 나옵니다. 무려 800그램(g) 정도. 음식(메뉴) 이름은 '메가 농후 아츠기리 로스트 포크 츠케멘(濃厚MEGAローストポークつけ麺)'. 가격도 엄청나죠. 3,850엔. 면을 먹는데 방해가 될까봐 고기 놓고 자를.. 2024. 6. 5. 이전 1 다음
