중국음식4 [요코하마 이세자키쵸] 산마멘이 유명한 중국집 '교쿠센테이(Gyokusentei)' 요코하마(Yokohama) 이세자키쵸(Isezakicho)에 위치한 유서깊은 중국음식점 '교쿠센테이(中華料理 玉泉亭; Chuka Gyokusentei)'. 다이쇼7년(大正7年; 1918년)에 창업하여 올해로 106년째 영업을 이어가고 있는 이곳은 '산마멘(サンマーメン;生馬麺; 生碼麺)'이라는 라면을 처음 만든 곳으로 인정받는 2곳 중 하나입니다. 간장이나 소금으로 간을 한 육수에 세면을 넣고, 채소류.돼지고기 등을 볶은 후 갈분을 푼 걸죽한 양념과 섞어서 면 위에 올려 완성하는 음식이지요. 중국 광동요리에서 유래하여, 일본화한 '요코하마 지역' 특유의 라면(라멘)입니다. ☆ 공식 X(구.트위터) 계정 https://x.com/gyokusentei 간판 음식인 '산마멘'은 800엔. ※ 사진 왼쪽 또 다른.. 2024. 9. 12. [도쿄 니시오이] 독특한 중국음식점 '미카한텐(Mika Hanten)' 도쿄(Tokyo) 니시오이역(西大井駅) 앞 상점가에 위치한 중국음식점 '미카한텐(美華飯店; Mika Hanten). 쇼와41년(昭和41年; 1966년) 창업한 이곳의 간판음식(명물)은 우리나라 중국집에서 '우동'이라고 부르는 나가사키 찬폰(일본식 짬뽕) 800엔. ※ 맵지 않고, 각종 해산물을 넣어 담백한 면음식. 돼지고기 볶음에 아지후라이(전갱이 튀김)를 올린 '야끼니꾸 런치(점심특선)' 700엔. ※ 점심특선은 정오(오후 12시)부터 14시30분까지. ☆ 공식 인스타그램 계정 https://www.instagram.com/mikahan2825/ 카레 챠항(볶음밥) 800엔. 오무라이스(오므라이스) 800엔. 돈카츠 카레 라이스 800엔. 가라아게(닭튀김) 카레라이스 1280엔. 중국집에서 먹을 수 있.. 2024. 9. 11. [도쿄 다이몬역] 일본에 소룡포를 처음 소개한 중국음식점 '신아한텐(Shin A Hanten)' 일본의 상징이자 도쿄의 상징 중 하나인 '도쿄타워(Tokyo Tower)'는 다양한 경로로 찾아갈 수 있는데, 대중교통을 이용한다면 도에이지하철 다이몬역(Daimon)에서 내려 시바공원(芝公園).조죠지(増上寺)를 지나서 가는 경우가 많습니다. 그 다이몬역 바로 옆에는 유서깊은 중화요리집 '신아반점(신아한텐; 新亜飯店(シンアハンテン) 芝大門店)'이 있는데요. 영어 상호는 일본어 발음 그대로 'Shin A Hanten Shibadaimonten'이라고 쓰는 게 보통입니다만, 가게 출입문에는 'Chinese Restaurant New Asia'라고 적어 놓았습니다.^^ 중국 상하이에서 유래한 것으로 알려진 '소룡포(일본 발음으로는 쇼-롬뽀-; しょうろんぽう)'. 이 음식을 쇼와44년(1969년), 일본에 처음.. 2024. 7. 19. [도쿄 이치가야] 여러 음식을 섞어 먹을 수 있는 점심정식 '코카테이(Kokatei)' 도쿄(Tokyo) 중심부, 이치가야(市ケ谷駅; Ichigaya)역 인근에 있는 중국음식점 코카테이( Chinese Dining 光華亭; Kokatei). 원래 양복점을 운영하던 주인장이 업종 전환해 차린 중국음식 전문점입니다. 주인장 부부가 80대의 고령이지만, 아들 부부가 대를 이어서 가게 운영에 힘을 보태고 있답니다. 점심 정식(런치 세트)은 매주 바뀌며 900~1000엔 대입니다. 운이 좋으면(!) 돈카츠를 라멘 위에 얹어 먹을 수 있다네요. 맞춤 정식은 마파두부를 기본 음식(메뉴)으로 하고, 카라아게, 유린기, 히레카츠, 교자 등 6가지 음식 중 하나를 선택해서 먹을 수 있습니다. 가격은 900엔 대. 예를 들면, 유린기 + 마파두부 정식(세트), 히레카츠 + 마파두부 정식, 이렇게 조합해서 먹.. 2024. 6. 20. 이전 1 다음
