일정식3 [도쿄 요요기] 학생식당같은 넉넉함이 있는 '쇼가테이(ShougaTei)' 도쿄(Tokyo) 신주쿠(Shinjuku) 남쪽, 요요기(Yoyogi)에 위치한 일정식(가정식)집입니다. 상호는 쇼가테이(しょうが亭; ShougaTei). 이 집 음식(menu) 이름은 주재료가 아니라 '대학교' 명칭을 기본으로 정해 놓았습니다. 사실, 이 주변에는 분카 가쿠엔 다이가쿠(문화학원대학(文化学園大学); 구.분카 죠시 다이가쿠(문화여자대학(文化女子大学)) 밖에 없습니다만, 음식 이름이 '학교명'이고, 양 또한 학생식당처럼 푸짐하게 나오는지라, '모교 방문'하듯 찾아오는 단골도 있다고 합니다. 간판음식(명물)은 가게 이름과 같은 '포-쿠 쇼가야끼(돼지고기 생강구이)' 정식은 750엔. 도쿄 대학 정식 - 히레카츠, 조갯살조림, 달걀조림 모둠 850엔. 게이오 대학 정식 - 카레 고로케, 포테이.. 2024. 9. 30. [도쿄 오기쿠보] 돼지고기 가라아게로 유명한 '고토부키식당(Kotobuki Shokudo)' 쇼와 31년(昭和31年; 1956년), 도쿄(Tokyo) 오기쿠보(Ogikubo)에 문을 연 '고토부키식당(ことぶき食堂; Kotobuki Shokudo)'. 2대째 점주가 개발한 '부타카라(ブタカラ) = 부타니쿠 가라아케(豚肉の唐揚げ)'로 유명한 일정식집인데요. 가라아케(카라아게)는 보통 닭고기를 사용한 튀김 음식인데, 이 집은 돼지고기(부타니쿠)를 사용하구요. 2대째 점주의 딸이 가업을 이어받아 계속 그 명성을 이어가고 있습니다. 아울러, 아버지가 만든 부타카라에 다양한 변화를 주면서 새로운 음식도 계속 선보이고 있답니다. ☆ X(구.트위터) : https://x.com/kotobuk_ogikubo 명물인 부타카라 정식이 1000엔. 또 다른 인기 음식인 고로케 정식 750엔. 아지 후라이(전갱이 튀김.. 2024. 9. 29. [도쿄 아사쿠사] 1백 가지 넘는 일본음식 '미즈구치(Mizuguchi)' 도쿄(Tokyo)의 인기 관광지 중 하나인 아사쿠사(Asakusa)에 쇼와25년(昭和25年; 1950년) 창업한 일본정식집 '미즈구치식당(食事処 酒肴 浅草 水口; Shokujidokoro Mizuguchi)'. 벽면에 엄청난 양의 음식 이름 패찰이 붙어 있는데, 100가지 이상이라고 합니다. 계절한정, 기간한정, 임시판매까지 포함하면 훨씬 많을 때도 있다네요. 종류별로 구분해 놓았지만, 외국인이 보면 머리가 어지러울 수 있는 장면이지요.^^; 다행스럽게도, 공식 누리집(https://asakusa-mizuguch.main.jp/)에 모든 음식의 이름과 가격을 상세하게 올려 놓고 있습니다. 일본어는 물론 영어로도 볼 수 있으니, 미리 확인하고 주문하면 도움이 됩니다. 차림표 구성은 음식 대분류(종류), 음.. 2024. 9. 4. 이전 1 다음
