스팀 식빵1 [도쿄 에비스] 스팀으로 찐 식빵 전문점 '스팀 브래드(STEAM BREAD TOKYO)' 2021년 2월, 도쿄(Tokyo) 에비스역(Ebisu Stn.) 가까이에 문을 연 식빵(食パン) 전문점입니다. 일본 최초로 '증기(스팀; steam)'를 이용해서 빵을 찌는(만드는) 곳이라고 하여, 개업 당시부터 화제가 된 제과제빵점입니다. 저온으로 오래 익힌 식빵은 수분을 충분히 머금고 있어서 쫄깃쫄깃 하면서도 촉촉한 식감을 줍니다. 파는 제품은 단출하게 식빵과 토스트, 러스크 정도. 속재료를 넣은 식빵을 기간 한정으로 팔기도 합니다. 기본 식빵 1.5근은 950엔. 토스트용 식빵은 1.5근 850엔. 치즈 오믈렛 샌드위치 750엔. 일반 러스크 1개 250엔. 프리미엄 러스크 1개 350엔, 어린이는 1개 무료(!). ● 공식 누리집 https://steam-bread.com/ 참고로, 일본에서는 .. 2024. 7. 13. 이전 1 다음
