돈코츠라멘2 [도쿄 아사가야] 고명 없는 톤코츠라멘 '멘도코로 잇쇼(Mendokoro Isshou)' 도쿄 미나미 아사가야역(南阿佐ケ谷駅) 가까이에 위치한 라멘집 '멘도코로 잇쇼(麺処 一笑; Mendokoro Isshou)'. 이곳은 라멘과 육수만 담은 그릇. 그리고, 고명은 따로 한 그릇에 담아서 주는 곳입니다. 두 가지 돈코츠 육수를 오랜시간 끓인 후 섞어서 라멘에 붓는데, 진하면서도 산뜻한 맛이 여느 돈코츠라멘과는 다른 풍미를 자아냅니다. 고명을 따로 주는 이유는, 라멘과 돈코츠 육수의 맛을 먼저 충분히 느껴 보라는 의도랍니다. ★ 공식 누리집(X. 구 트위트) : https://x.com/isshoutonkotsu기본 라멘은 1000엔. 하카다풍 라멘은 1000엔, 와카야마풍 라멘 1050엔 등. 여러가지 고명을 추가해서 본인의 취향에 맞는 라멘을 만들어서 먹습니다. ● 점포 정보 주소 : 東京.. 2024. 9. 14. [도쿄 신주쿠] 두툼 큼직한 차슈가 압권인 돈코츠라멘집 '케이카(Keika)' 쇼와30년(1955년) 구마모토(Kumamoto)에서 창업한 돈코츠라멘 전문점 '케이카(桂花ラーメン; Keika Ramen)'는, 현재 구마모토와 도쿄(Tokyo)에만 점포(지점)를 두고 있는데요. 1968년, 신주쿠 산쵸메에 첫 지점(新宿 末広店)을 내면서, 구마모토(규슈)식 돈코츠 육수를 넣은 라멘을 도쿄에 선보인 초창기 라멘집이라고 합니다. 참고로, 첫 도쿄 지점은 레지던스형 호텔인 '도큐스테이 신주쿠점(Tokyu Stay Shinjuku)' 바로 옆에 있습니다. 도쿄 지점 6곳( + 개점 예정 1곳) 중 4곳이 신주쿠역 가까이에 몰려 있고, 그 중에서도 동쪽출구의 '역전점(新宿 東口駅前店)'과 '환텐(新宿ふぁんてん)'은 아주 가까운 거리에 위치하고 있습니다. ★ 공식 누리집 https://keik.. 2024. 7. 2. 이전 1 다음
