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도쿄맛집58

[도쿄] 화이토 교자(White Gyoza) 스가모점, 바삭 폭신 군만두가 일품 만두피는 바삭바삭, 속은 폭신폭신한 맛있는 군만둣집, 화이토 교자의 스가모점입니다. 1973년 창업한 곳으로, 상호는 ホワイト餃子 또는 ファイト餃子(White Gyoza). '화이토'는 영어 단어로 싸움(fight)이 아니라 백색(white)이라고 하네요.  ☆ 공식 누리집 https://www.white-gyouza.co.jp/branch/sugamo.html이곳의 군만두(야끼교자)는 마치 계란을 보는 것 처럼 동글동글합니다. 기술 전수점이 여러 곳 있는데, 도쿄에서는 이번에 소개해 드리는 스가모점(巣鴨店; Sugamo)이 특히 유명합니다. 인분을 갯수별로 정해서 음식가격을 책정하는데, 1인분은 8개가 기본으로 세금포함 560엔, 밥과 국(미소시루) 등을 포함한 정식(세트)는 880엔입니다. 인분, 갯.. 2024. 6. 15.
[도쿄 시부야] 가니챠항노미세, 게살과 볶음밥의 만남 도쿄(Tokyo) 시부야 스크럼블 교차로에서 그리 멀지 않은 곳에 자리잡고 있는 게살볶음밥 전문점 '가니챠항노미세(かにチャーハンの店 渋谷本店; Kani Chahan Shibuya)'. 지난 2002년 개업한 이래 꾸준한 인기를 얻고 있습니다. 중식볶음밥에 양질을 게살을 듬뿍 올려주는데, 무엇보다도 가격이 저렴해서 20년 넘게 많은 이들이 찾고 있지요. 기본 가니챠항(かにかにチャーハン), 반숙계란 가니챠항(半熟たまごのかに玉チャーハン)각 990엔입니다.  ◎ 기본정보 주소 : 東京都渋谷区宇田川町31-4 篠田ビル３F(층) 전화번호：03-5784-2443 영업시간 : 점심 11:30-15:30, 저녁 17:00-21:45 정기휴무일：매월 첫째주 월요일(단, 공휴일과 겹치는 경우 다음날) 가장 가까운역은 시부야역.. 2024. 6. 15.
[도쿄 이다바시] 명품 '교자'로 유명한 중국집 '오케이(Okei)' 도쿄(Tokyo) 이다바시(Iidabashi)에 있는 중국음식점 '오케이(おけ以(おけい); Okei)'는 상호에 아예 '교자(군만두)'를 넣을 만큼 군만두의 명가입니다. ◎ 정식 상호 : 餃子の店 おけ以(교자노미세 오케이) 타베로그 백명점(100대 맛집) 2019년.2021년 2회 지정, 미슐랭 도쿄 6년 연속(2018년~2023년) 이름을 올렸으니, 더 이상 말이 필요 없겠죠? ^^ 쇼와29년(昭和29年; 1954년) 창업한 이곳은 교자를 하루 1300개나 일일이 손으로 만들어서 판답니다. 교자(650엔) 이외에 점심에는 탄멘(730엔), 야키소바(보통 730엔), 다마고챠항(800엔) 등을 팔고, 저녁시간에는 음식 종류가 더 다양합니다. 특별한 음식으로는 자장면(짜장면)이 있는데요. 이게 우리나라가 .. 2024. 6. 14.
[도쿄] 1868년 창업, 와세다대학 인근의 숙성스시 명가 '야하타즈시(Yahatazushi)' 일본 명문대학 하면 바로 떠오르는 곳 중 하나가 와세다대학교입니다. 이 대학 인근에 메이지 원년 창업(創業 明治元年; 1868년)하여 150여 년 동안 영업을 하고 있는 유서깊은 초밥집(스시야)이 있습니다.  숙성초밥(스시)로 유명한 곳이구요.상호는 八幡鮨(Yahatazushi; 야하타즈시). 창업 당시에는 단고(찹쌀떡과자)를 파는 가게였는데, 100년쯤 전 초밥집으로 업종을 바꾸었다고 합니다. '갑빠마키(캅빠마끼; 오이말이 김밥)'를 처음 만들어서 판 집이기도 하구요. 점심 때는 보다 부담없는 가격으로 훌륭한 음식을 맛볼 수 있습니다. 대표 음식 두 가지를 들자면, 런치 니기리(ランチにぎり;점심 쥘초밥; 매일 바뀌는 7가지 쥘초밥과 3가지 김밥 모둠) 1300엔(보통량), 런치 바라치라시(ばらちらし; .. 2024. 6. 11.

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