[도쿄 혼고] 진하고 담백한 라멘 '멘야 스즈하루(Menya Suzuharu)'

도쿄 혼고산쵸메역 가까이에 위치한 라멘.츠케멘 전문 음식점입니다.

흰색 바탕 간판에 정갈한 한자로 적은 상호(麺屋 鈴春; 멘야 스즈하루; Menya Suzuharu)가 여느 일본라면집과는 다른 느낌을 주는데요.

2020년에 개업한지라 업력이 길지는 않지만, 쟁쟁한 도쿄의 라멘집들과 어깨를 나란히 견줄 정도로 성장한 곳입니다.

☆ 인스타그램 계정 https://www.instagram.com/menya_suzuharu/

50대의 아버지와 이제 막 30대가 된 아들이 함께 만드는 진하면서도 담백한 국물의 라멘은,
그릇에 담은 모양도 정갈합니다.

라멘 고명으로는 보통 얇고 넓게 저민 돼지고기(차슈)를 쓰는데,
이 집은 닭고기(가슴살)도 들어갑니다.

기본은 쇼유라멘, 시오라멘이 기본이고(각 1100엔),
여기에 차슈, 달걀조림 등을 추가하여 다양한 맛과 가격의 라멘을 먹을 수 있습니다.

츠케멘은 찍어 먹는 양념장(국물)이 시오(소금) 3종류, 쇼유(간장) 4종류가 있어서, 그 중 하나를 선택해서 먹으면 됩니다.
200그램이 1200엔, 300그램은 1300엔.

● 기본정보
주소 : 東京都文京区本郷2-26-1
전화번호 : 03-6801-5233
영업시간
 월.화.수 점심 11시 ~ 15시, 저녁 18시 ~ 20시30분
 목 점심만 11시 ~ 15시
 금.토.공휴일 11시 ~ 16시
정기휴무일 : 일요일. 
 ※ 요일별로 특정 음식(menu)만 판매할 수 있음. 현재는 매주 금요일.

도쿄메트로.도에이지하철 혼고산초메역(本郷三丁目駅; HongoSanchome Stn.) 2번 출구에서 도보 4~5분 정도.

출처 : 공식 인스타그램, X(구.트위터; @menyasuzuharu) 계정

 

Ramen Suzuharu · 일본 〒113-0033 Tokyo, Bunkyo City, Hongo, 2 Chome−26−1 福重ビル 1F