킷사텐 로제1 [도쿄 키치죠지] 추억의 경양식으로 인기 높은 킷사 '로제(Rose)' 도쿄(Tokyo) 키치죠지(기치조지; 吉祥寺; Kichijoji)에 위치한 '킷사텐 로제(喫茶店 ロゼ; Kissa Rose)'는 쇼와 58년(1983년) 창업한 오래된 경양식집입니다. 이제는 80대로 들어선 노부부가 운영하는 이 아담한 음식점은, 일본인들이 좋아하는 쇼와 레토로(昭和 レトロ; Showa Retrospective)풍의 실내 장식과 음식으로 유명합니다. 특이하다면 특이한 점은, 중장년층은 물론, 20~30대 젊은 세대에게도 큰 인기를 끌고 있다는 것이지요. 주인장의 이력도 특이합니다. 농업대학 축산과 출신인 그분은 졸업 후 다른 업종에서 종사하다가 나중에 음식점을 열었답니다. 학교에서 보고 배운 축산지식을 바탕으로 정성스럽게 만드는 음식은 많은 이들의 호응을 얻고, 다양한 세대의 사랑을 받고.. 2024. 7. 12. 이전 1 다음
