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이케부쿠로3

[도쿄 이케부쿠로] 집밥같은 푸짐한 정식 '미토야(Mitoya)' 도쿄(Tokyo) 이케부쿠로역(Ikebukuro) 서쪽출구에서 가까운 음식점, '런치하우스 미토야(ランチハウス ミトヤ; Lunch House Mitoya). 유서깊은 일본 명문 사립대학교인 '릿쿄대학교(立教大学; Saint Paul's University)' 인근에 있어서 그런지 학생들도 많이 찾고 있습니다. 집밥같이 맛있고, 양 또한 푸짐해서 더욱 인기있는 식당입니다. 음식 종류가 많은데, 크게 '정식'과 '세트(모둠 한 상)' 두 가지로 나눌 수 있습니다. 그게 그거 아닌가라는 생각이 들 수 있는데, '정식'은 주재료가 하나이고, 밥, 국을 더해 주는 음식, '세트'는 주재료가 두 가지 이상이고, 밥, 국을 더해주는 음식이에요. 참고로, 국은 그냥 왜된장국(미소시루)이 아니고, 톤지루(豚汁; 돼지고기.. 2024. 7. 23.
[도쿄 이케부쿠로] '우초텐(UCHOUTEN)' 숙성 데미그라스 소스 듬뿍 햄버그 스테이크 도쿄(Tokyo) 이케부쿠로(Ikebukuro) 함바그(햄버그;햄버거) 스테이크 4천왕(한국식으로 말하면 사대천왕; 池袋ハンバーグ四天王)중 하나인 '우쵸텐(ウチョウテン; UCHOUTEN)'. 2000년 창업하여 20여년 간 운영중인 이곳은, 다행스럽게도 주인장의 20대 아들 둘이 모두 가업을 이어받아, 삼부자가 함께 음식을 조리하고 있습니다. 여담으로, '다행스럽다'는 표현을 쓴 것은, 일본의 유명하고 전통있는 음식점들이 고령인 주인장의 대를 이어갈 사람이 없어서 폐업하는 일이 속출하고 있기 때문입니다. ◎ 인스타그램 계정 https://www.instagram.com/youshokuuchouten/ 이 집은 육즙 가득 부드러운 햄버그(Hamburger Steak) 못지않게, 채소를 듬뿍 넣어 2일 동안.. 2024. 6. 21.
[도쿄] 이케부쿠로 미우라노 햄버그스테이크 도쿄의 주요 부도심 중 하나인 이케부쿠로(池袋; Ikebukuro)는 중화요리와 햄버그스테이크(햄버거스테이크;함바그; ハンバーグステーキ)로 유명한 곳입니다. 역 주변에 엄청 많은 햄버그스테이크집이 있는데, 그 중에서도 우열을 가려, 일명 '사천왕(四天王)'이라고 부르는 가게도 있지요. 저마다 독특함을 자랑하는 음식점 중 '미우라노 함바그(三浦のハンバーグ 池袋店)'는 싸고 맛있는 집으로 유명합니다. ◆ 공식 X(구.트위터) 계정 https://x.com/miurano_hbg_ike일본에서는 저렴하지만 든든하게 한끼 먹을 수 있는 음식을, '500엔 동전' 하나 가격에 비유하여 원코인(1 Coin) 정식(음식)이라고 표현하는데, 가격대가 다소 높은 햄버그를 원코인 가격대로 판매해서 유명해진 음식점입니다. 코.. 2024. 5. 31.