[도쿄 미나미아오야마] 건강빵 가득 '바티잔 브레드팩토리(Bartizan Bread Factory)'

도쿄 시부야(Shibuya)와 롯폰기(Roppongi) 중간 정도, 미나미아오야마(Minami Aoyama)에 자리잡고 있는 빵집 '바티잔 브래드팩토리(Bartizan Bread Factory; バルティザン ブレッドファクトリー)'.

점포 위치를 기가막히게 잘(!) 잡은 것 아닌가 하는 생각이 들 정도로 오묘한 곳에 있답니다.^^;

빵집을 중심으로 5개의 전철.지하철역이 있는데, 대략 거리가 이렇습니다.

시부야역 동쪽 출구에서 도보 25분
롯폰기역 서쪽 출구에서 도보 20분
노기자카역 남쪽 출구에서 도보 20분
히로오역 북서쪽 출구에서 도보 15분
오모테산도역 동(남)쪽 출구에서 도보 15분

어느 역을 이용하나 최소 15분 정도는 걸어야 합니다.

찾아가기 다소 힘든 곳에 있지만, 빵맛 만큼은 좋은 평가를 받고 있어서 일부러 찾아가는 사람이 많습니다.

설탕.유지를 사용하지 않고 밀, 천연효모, 물, 소금같은 천연 재료를 사용해서 건강한 빵을 만들고 있답니다.

빵 이외 별도 '차림표(Menu)'에서 주문한 음식을 먹을 수 있는 '식사 공간'도 있습니다.

누리집(https://bartizan-factory.jp/)을 무척 잘 꾸며 놓아서, 판매하는 빵 종류와 가격을 상세하게 확인할 수 있답니다. 

대표 제품인 바티잔 사워도(사우어도우; Sourdough)는 한 덩어리 1566엔, 반 덩어리 788엔.
통밀 사워도는 한 덩어리 788엔, 반 덩어리 410엔.
사워도 식빵은 1근 486엔, 반근 270엔.
바게뜨 399엔. 치아바타 194엔. 

◎ 기본정보
주소 : 東京都港区南青山7丁目11-4
전화번호 : 050-5444-9107
영업시간 : 8시 ~ 20시. 단, 품절시 조기 마감
정기휴무일 : 기본 무휴. 인스타그램 계정(@bartizanfactory) 확인

출처 : 공식 누리집

 

Bartizan Bread Factory · 일본 〒107-0062 Tokyo, Minato City, Minamiaoyama, 7 Chome−11−4 H.T南青山ビルディング